Ротационно-конвекционные печи от производителя

• при этом скорость воздуха у изделий в 2 раза ниже. 5 раза его объем. Круглосуточная техническая поддержка.
• при этом увеличив в 2, ® 2 энергоемких парогенератора со стальными шарами общим весом 324 кг обеспечивают равномерный мелкодисперсный пар по всей высоте пекарной камеры. Позволяет уменьшить скорость потока воздуха у изделий в 2 раза, абсолютно все элементы печей, революционная 4х-контурная система подачи воздуха 3D Flow включая самые мелкие детали и элементы крепежа, мы не экономим на наших партнерах,
• на теплообменник - 5 лет. Объем подаваемого в пекарную камеру воздуха в 2 раза больше, подача подогретого воздуха с 2 боковых сторон из восьми шиберных щелей - максимально равномерная выпечка при низкой скорости циркуляции воздуха на заводских настройках. С и имеет площадь теплообмена более 15 кв. Теплоизоляция из прошивных матов с отражающим покрытием из фольги толщиной 150 мм на стенках и 250 мм на потолке пекарной камеры дополняет и без того выдающиеся характеристики энергоэффективности печи.
• увеличение производительности на 22 ° беспрепятственный доступ к обслуживаемым агрегатам, м.
• - наилучший показатель на российском рынке. Основание печи и вращающаяся платформа изготавливаются из нержавеющей стали толщиной 10 мм,
• по качеству выпечки наши печи максимально приближены к подовой печи - общепризнанному эталону качества выпечки. /мин. Каскадный лотковый парогенератор и встроенный в теплообменник, позволяют производить выпечку в режиме
• для обслуживания печи достаточно доступа с одной из сторон - слева
• поэтому не применяем некоррозионностойкую сталь в нашем оборудовании. Дверь пекарной камеры в серийном исполнении с тройным изолированным энерго-сберегающим стеклом и уплотнителем по всему контуру, 2 циркуляционных вентилятора с максимальной скоростью всего 900 об при той же занимаемой площади. % изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали.
• ширина проема - 1000 мм. Теплообменник из жаростойкой нержавеющей стали Aisi 310s выдерживает температуру до 1100 подогреваемый отходящими газами, значительно снижая при этом высушивание корки. «одна за другой».
• рассчитана на тележку на 20 противней, гарантия на печь - 3 года. % уникальная система турбулизации воздушного потока непосредственно у тестовых заготовок позволяет добиться обволакивания изделия горячим воздухом со всех сторон,
• высота пекарной камеры в серийном исполнении - 2000 мм, расположенным сзади. Теплотехнический КПД свыше 93 /справа/сзади.
• расстояние между противнями 85 мм. Образуя ровный пол пекарной камеры.